La gamme de grils Gravity Series de Masterbuilt vous offre la saveur et la flexibilité du charbon de bois dans des modèles qui offrent également une connectivité WiFi. Aujourd’hui, la société a révélé une troisième option de taille moyenne avec une touche unique. Le Gravity Series 800 peut gérer la cuisson à haute température et le fumage lent et lent, tout comme ses prédécesseurs, mais ce gril est également livré avec une plaque de cuisson à dessus plat. Retirez simplement les grilles du gril en fonte et remplacez-les par la plaque chauffante pour cuire le petit-déjeuner, casser des hamburgers et plus.

Comme son nom l’indique, la Gravity Series 800 offre 800 pouces carrés d’espace de cuisson. Cela le place juste entre la série Gravity 560 et la série Gravity 1050 en termes de taille. Le 800 est plus conçu comme le 1050, avec une tablette avant rabattable. La construction générale des trois est la même: une trémie à charbon alimentée par gravité sur le côté droit est gérée par un contrôleur numérique sur la gauche. Grâce à la connectivité WiFi et Bluetooth, vous pouvez contrôler la température et surveiller le temps de cuisson à partir de l’application Masterbuilt sur votre téléphone. De plus, les sondes à viande vous permettent de garder un œil sur la température des aliments tout au long du processus.

Masterbuilt

Une fois que vous allumez le fond de la trémie avec un allume-feu alimentaire, les grils de la série Gravity prennent le relais. Un ventilateur intégré régule la température du gril en fonction des réglages souhaités. Masterbuilt dit que le 800 peut atteindre 225 degrés Fahrenheit en huit minutes, 450 en 10 minutes et grand ouvert à 700 degrés pour brûler en 14 minutes. La trémie du 800 contient 10 livres de charbon de bois en morceaux ou 16 livres de briquettes, ce qui, selon l’entreprise, est suffisant pour 10 heures d’utilisation. D’après mon expérience avec le 560, ce temps peut varier en fonction de votre température de cuisson, mais pour les sessions basses et lentes, il est probablement exact.

La plaque chauffante Gravity Series 800 est maintenant disponible chez Walmart pour 697 $.

Lire aussi  Olive Union lance des aides auditives et des écouteurs 2 en 1